Nasce dalla passione, coltivata in 30 anni di esperienza nel settore della ristorazione, di Maurizio Fonte: titolare ma soprattutto parte attiva dello staff, per collaborare alla riuscita di ogni progetto.  Anima & Gusto può contare su una gestione familiare e un gruppo affiatato di professionisti pronto a mettersi a disposizione per realizzare ogni richiesta del cliente.